直链淀粉含量（碘比色法）检测

一、引言直链淀粉是淀粉的一种主要形式，由α-D-葡萄糖单元通过α-1,4糖苷键连接而成，广泛存在于植物中，尤其是谷物、薯类、豆类等。在食品、医药、化工等领域，直